V roce 1670 je u zámku popisována okrasná a užitková zahrada, lipová alej, v potoce u zámku nádrže s průtokovou vodou na ryby po výlovu rybníků. V roce 1768 byl založen oficiální zámecký park v Bartošovicích. V roce 1994 zde však byly stromy v zámeckém parku napadeny grafiosou. Z toho 35 vzrostlých jilmů muselo být pokáceno. V roce 1999 proběhla rekonstrukce zámeckého parku., kdy v I. etapě bylo provedeno osazení obrub 1400m a zásyp chodníkového tělesa drceným kamenivem. V roce 2000 pokračuje rekonstrukce - II. etapa. Bylo ošetřeno 40 stromů, vykáceno 32 stromů. Vysázeno bylo 100 stromů a 2350 keřů. Na terénní úpravy byla dovezena zemina a postupně se zakládaly trávníky. V roce 2005 byl zámecký park vybaven parkovým mobiliářem - lavičkami a odpadkovými koši. Součástí této akce proběhla také instalace osvětlení zámku se zámeckým parkem. Kromě jiných vzácných kosodřevin zde najdete největší platan javorolistý (platanus acerifolia) v ČR. V Evropě zaujímá šesté místo. Koruna je mohutná, rozložitá, pokrývá plochu asi 1000 m2. Je spojen také s pověstí Meinertovy lásky ke své družce Josefíně Pachtové, která tento zámek obývala.